As duas últimas atividades da Jornada de Capacitação Jovens Transformadores e Lideranças Comunitárias reforçaram a importância da sustentabilidade em diferentes dimensões da vida social, reunindo participantes em momentos de aprendizado voltados à governança responsável, ao desenvolvimento sustentável e às práticas de consumo consciente.
A programação contou com uma capacitação online sobre ESG (Ambiental, Social e Governança), ministrada por Mariana Siciliano. Durante o encontro, os participantes ampliaram seus conhecimentos sobre como os princípios ambientais, sociais e de governança podem ser incorporados à gestão de organizações, empresas e instituições, contribuindo para decisões mais conscientes, projetos mais eficientes e iniciativas alinhadas ao desenvolvimento sustentável.
A atividade também promoveu reflexões sobre os desafios enfrentados por organizações e comunidades na atualidade, destacando caminhos para transformar sustentabilidade e responsabilidade social em ações concretas capazes de gerar impactos positivos nos territórios.
Complementando a programação, foi realizada a Oficina de Econutrição e Ecogastronomia, conduzida por Cris Lozeski, especialista em alimentação sustentável e gastronomia consciente. A atividade apresentou alternativas práticas para o aproveitamento integral dos alimentos, incentivando a redução do desperdício e a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis.
Durante a oficina, os participantes conheceram técnicas para transformar partes dos alimentos frequentemente descartadas em preparações nutritivas e criativas, além de refletirem sobre os impactos das escolhas alimentares no meio ambiente, na segurança alimentar e na qualidade de vida da população.
COMPROMISSOS
Como desdobramento da Jornada, os alunos participantes, em conjunto com os Movimentos ODS Santos e ODS Santos Área Continental e a Base de Turismo Comunitário, assumiram o compromisso de fortalecer a comunicação e a divulgação de seus territórios por meio das redes sociais. A iniciativa busca dar visibilidade às riquezas ambientais, aos atrativos turísticos locais e aos protagonistas que constroem a identidade da região, como artesãos, artistas, produtores culturais e demais lideranças comunitárias. Além de compartilhar os anseios e perspectivas da população para o desenvolvimento sustentável da Área Continental, o grupo também pretende impulsionar o lançamento do Bolinho de Caruara, iguaria tipicamente caiçara que representa a cultura, a história e as tradições gastronômicas do território.
