As inscrições para a 2ª turma da Formação de Multiplicadores em EcoNutrição estão abertas até 17 de agosto, às 23h59. A formação é gratuita e 100% online, e será conduzida por Cris Lozeski, Técnica em Nutrição e Dietética e Personal Chef com mais de 15 anos de experiência, que atua com EcoNutrição e Ecogastronomia em oficinas, cursos, palestras, consultorias e projetos educativos.
📅 Datas: 24, 26 e 28 de agosto
👥 Vagas remanescentes disponíveis
💻 Formato: Online e gratuito
🔗 Inscrições: Formulário de inscrição
A proposta da EcoNutrição é ampliar o olhar sobre a alimentação, mostrando que ela pode ser uma ferramenta de cuidado com a saúde, de educação ambiental e de transformação dos territórios. Para Cris Lozeski, não basta pensar apenas no que chega ao prato: é preciso compreender todo o caminho percorrido pelo alimento e os impactos envolvidos em sua produção, comercialização, preparo, consumo e descarte.
“Quando olhamos para o alimento de forma integral, percebemos que ele envolve saúde, meio ambiente, cultura, trabalho, território e escolhas. A alimentação pode ser uma porta de entrada para conversar sobre tudo isso de maneira prática e próxima da realidade das pessoas”, afirma Cris Lozeski.
Nas atividades conduzidas por Cris, a cozinha se transforma em espaço de aprendizagem. Práticas como o aproveitamento integral dos alimentos mostram possibilidades de reduzir o desperdício e valorizar diferentes partes dos alimentos, enquanto a compostagem apresenta um caminho para que os resíduos orgânicos retornem ao ciclo natural.
Cris também promove cursos de Alimentação Saudável e Sustentável no Projeto Respira Fundo, da CONCIDADANIA, ampliando sua atuação na educação alimentar e ambiental. Sua experiência inclui participação no COMSEA Santos – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, contribuindo para debates e ações relacionadas à segurança alimentar, ao Direito Humano à Alimentação Adequada e à sustentabilidade.
Mais informações: crislozeski.tnd@gmail.com Instagram: @cris.lozeski
