Nesta segunda-feira, dia 17 de agosto, acontece uma iniciativa voltada à educação alimentar e à sustentabilidade: a oficina Aproveitamento Integral dos Alimentos, conduzida pela especialista Cris Lozeski. O encontro acontece das 14h às 16h, na Horta Comunitária Bons Frutos (Rua Cel. Feliciano Narciso Bicudo, 434), e convida os participantes a repensarem o destino de cascas, folhas e caules, mostrando que lugar deles não é no lixo, mas sim na panela.
A atividade propõe práticas simples e acessíveis para reduzir o desperdício e valorizar partes dos alimentos que normalmente seriam descartadas, contribuindo para uma alimentação mais consciente, saudável e sustentável. Além disso, será um espaço de troca de experiências, onde os participantes poderão aprender de forma prática e dinâmica como transformar resíduos em sabor e nutrição.
O projeto é fruto de uma parceria entre Prefeitura de Santos, Horta Comunitária Bons Frutos, Composta Santos, Projeto Muda, Unifesp, UniSantos, Unip, Nascer D’Art, Projeto Óleo Noel e CATI, reforçando o compromisso coletivo com a sustentabilidade e a educação ambiental.
A facilitadora Cris Lozeski é Técnica em Nutrição e Dietética, Personal Chef e profissional de EcoNutrição e Ecogastronomia. Com mais de 15 anos de experiência, desenvolve oficinas, cursos, palestras e projetos relacionados à alimentação saudável, gastronomia consciente e práticas sustentáveis como PANCs, compostagem e redução do desperdício. Sua atuação integra nutrição, gastronomia e território, sempre com foco em transformar hábitos e promover impacto positivo.
📅 Data: 17 de agosto (segunda-feira)
🕒 Horário: 14h às 16h
📍 Local: Horta Bons Frutos – Rua Cel. Feliciano Narciso Bicudo, 434
💚 Participação gratuita
Mais informações: @hortabonsfrutos_
crislozeski.tnd@gmail.com | Instagram: @cris.lozeski
